Terug naar top

Sectorgids Rood vlees - G018

Op 11 maart 2015 keurde het FAVV versie 2 (dd. 9.3.2015) goed van de generische autocontrolegids voor voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren.

Wat verandert er?

Het toepassingsgebied werd uitgebreid:

  • Slachten, uitsnijden en verwerken van schapenvlees, geitenvlees en gekweekt wild (herten, everzwijnen)
  • Darmwasserij in het slachthuis
  • Vleesgroothandels
  • Koel- en vrieshuis
Er werd een sectoraal Monitoringplan voor residuen en contaminanten toegevoegd.
Er werd eveneens een exporthoofdstuk toegevoegd.
De wetgeving werd geactualiseerd: transport, bescherming van dieren bij het doden, AWO...
Nieuwe omzendbrieven, interpretaties van FAQ en de leidraden van het FAVV werden geïntegreerd.
 
Bijkomende informatie over deze nieuwe versie is op aanvraag beschikbaar bij Febev.

Voor de leden van Febev, is een elektronische versie beschikbaar via het tabblad "MY FEBEV/DOCUMENTEN" op onze website.

Niet-leden kunnen contact opnemen met het secretariaat van Febev om de gids te verkrijgen.

 

Helemaal onderaan dit artikel vindt u in bijlage de inhoudstabel van deze versie 2.

 

De Gids G-018 “Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren “ is het resultaat van enorme inspanningen gedurende verschillende jaren.  

Deze gids zou u in uw bedrijf op een complete manier moeten helpen met alle relevante onderwerpen voor een autocontrolesysteem, en zou een gerichte prakijkaanpak mogelijk moeten maken. Het is een werkinstrument om uw autocontrolesysteem dagelijks te implementeren en te valideren.

De gids is eigendom van FEBEV en BVK.

 

Overgangsperiode

De nieuwe versie van de gids is van kracht die maanden na de publicatiedatum van de goedkeuring in het Belgisch Staatsblad. Audits die voor deze datum worden uitgevoerd, mogen reeds worden uitgevoerd op basis van deze nieuwe versie van de gids, zolang alle betrokken partijden zich hierop hebben kunnen voorbereiden. Alle audits die na deze datum worden uitgevoerd, moeten gebeuren op basis van deze nieuwe versie van de gids.

 

Hoe verkrijgen?

De kosten en aankoopvoorwaarden zijn als volgt:

  • De bedrijven die lid zijn van FEBEV en de voornaamste sponsors van FEBEV kunnen een gratis elektronische versie van de gids verkrijgen door op de website van Febev in te loggen onder "MyFebev" en daarna te klikken op "Documenten".
  • De bedrijven die geen lid zijn van FEBEV hebben twee mogelijkheden om de gids te bekomen, namelijk: 
    * Ze kunnen lid worden van FEBEV en daardoor gratis toegang krijgen tot de gids en genieten van alle andere voordelen die een lidmaatschap biedt. 
    * Ze kunnen de sectorgids bij FEBEV bestellen.
  • De certificerende organisaties en andere geïnteresseerde personen kunnen de gids eveneens aankopen of sponsor worden van FEBEV.

Voor een bestelling, gelieve zich tot FEBEV te wenden (tel: 02/219.54.20 of info@febev.be).

De aankoopprijs van de gids bedraagt 630 € (excl. 21% BTW). Een gepersonaliseerd - digitaal - exemplaar van de gids wordt in dat geval toegestuurd. Voor eventuele updates, zal maximaal 120€ (excl. 21% BTW) aangerekend worden. 

 

 

Onze partners

© 2017 - Federatie van het Belgisch Vlees vzw |  Disclaimer