Febev

Beste,

Hieronder en in bijlage persbericht van FEBEV en CHEVIDECO. U vindt dit eveneens op onze website : http://www.febev.be/persinfo.cfm

Sector weerlegt aantijgingen van GAIA’s campagne over paardenvlees

Brussel, 29 juli 2013 – Febev, de federatie Belgisch Vlees, en Chevideco, de Belgische marktleider in paardenvlees, weerleggen met klem de aantijgingen die Gaia vandaag doet in een perscommunicatie over het welzijn van paarden voor Belgische consumptie. “De grote argumenten van Gaia zijn een gebrek aan traceerbaarheid en geen verdoving bij het slachten”, aldus Thierry Smagghe, gedelegeerd bestuurder van Febev. “Beide aantijgingen zijn pertinent onwaar.”

De sector is ontzet over de beelden die Gaia op zijn website zette. “We zien onder andere paarden in situaties waarin ze getest worden voor gebruik als trekpaard, niet op het moment dat ze naar het slachthuis gaan dus. Dat neemt niet weg dat deze beelden getuigen van wantoestanden, waar wij als sector al jaren tegen ijveren. Wij keuren elk geweld tegen paarden af”, duidt Thierry Smagghe. “De sector heeft de laatste jaren enorme inspanningen geleverd om de traceerbaarheid en kwaliteit van paardenvlees te garanderen, en het dierenwelzijn te verbeteren. Gaia kiest ervoor om enkele excessen voor te stellen als de gangbare manier van werken. Dit is onaanvaardbaar voor onze professionele sector.”

Zo startte Chevideco, de Belgische marktleider waarop Gaia zijn pijlen richt, al in 2011 met een lastenboek waarin onder meer vereisten staan opgenomen voor paardenwelzijn tijdens transport en tijdens het slachten. Het bedrijf legt dit op aan zijn binnenlandse en buitenlandse leveranciers. “Wij waren daarmee de eerste in België, en we mogen stellen dat de Belgische paardensector wereldwijd een voortrekkersrol hierin opneemt,” zegt Olivier Kemseke, CEO van Chevideco. “Het doet pijn dat Gaia ons aanvalt in hun perscommuniqué, dat pertinente onwaarheden bevat.”

Slachten gebeurt op meest humane manier

Zo stelt Gaia dat Chevideco paarden op een onaanvaardbare manier slacht. “Paarden, zoals bijna alle dieren voor consumptie trouwens, worden bij ons geslacht met een verdovingspistool”, aldus Kemseke. “Tot vandaag wordt dat door de American Veterinary Medical Association nog altijd aanzien als de meest humane manier om dieren te slachten.”

Chevideco werkt met Vinçotte voor de controle op de eisen in zijn lastenboek. “Leveranciers die niet voldoen, hebben we al aan de deur gezet.”

Traceerbaarheid dankzij ‘paspoort’ en chip

Daarnaast beweert Gaia dat de traceerbaarheid van paardenvlees zich in tegenstelling tot bij rundsvlees beperkt tot het slachthuis. Ook dit is onwaar. Smagghe: “Elk paard heeft een chip en een eigen paspoort met alle medische behandelingen die het paard heeft gekregen. Beiden moeten overeenstemmen.” Dit is een Europese richtlijn die zowel door de lidstaat als door de Europese overheden wordt gecontroleerd.

“De sector heeft de laatste jaren forse inspanningen geleverd om de hele voedselketen van het paardenvlees in kaart te brengen en te controleren. Elke kilogram vlees kunnen we traceren. Van welk dier komt het? Wie heeft het paard aangeleverd? Deze vragen kunnen we in enkele seconden beantwoorden door ons performant IT systeem. We vinden het dan ook jammer dat Gaia ervoor kiest om het misbruik van enkelen voor te stellen als een wijdverspreid fenomeen.”

Febev

Febev is de Federatie van het Belgisch Vlees die de Belgische varkens-, runderslachthuizen en uitsnijderijen vertegenwoordigt. FEBEV telt een 160 tal leden uit de drie gewesten en is op die manier de federale vertegenwoordiger van de sector. Aan het hoofd van het Secretariaat van FEBEV staat Gedelegeerd Bestuurder Thierry Smagghe.

Chevideco

Chevideco werd in 1946 opgericht door Georges Kemseke in Deerlijk. Intussen staat met Philippe en Olivier Kemseke de derde generatie aan het stuur. Het Belgische bedrijf groeide uit tot een vaste waarde over heel Europa. Chevideco koopt levende paarden op selectieve basis aan en verwerkt ze volgens de aanbevelingen van de klanten, zij het groothandelaars, beenhouwers en/of grootwarenhuisketens. Daarnaast wordt ook vers gekoeld en bevroren paardenvlees ingevoerd anuit verschillende continenten, en geleverd aan klanten in Europa en daarbuiten.

Voor de redactie

Voor meer vragen kan u terecht bij:

Thierry Smagghe, Febev: 02 219 54 20

Olivier Kemseke, Chevideco: 056 40 42 40

Jo Detavernier, FINN Public Relations: 02 513 22 89, 0486 45 69 81