Persbericht FEBEV - Onverdoofd slachten: pragmatische oplossingen dringen zich op Gepost op: 25 mei 2016
Brussel, 25 mei 2016 – In het Vlaams parlement vindt vandaag een stemming plaats over het al dan niet verbieden van het onverdoofd slachten. Onverdoofd slachten is door de Europese wetgeving toegestaan wanneer het een religieus ritueel betreft.
FEBEV kan en wenst in religieuze discussies geen standpunt in te nemen, maar is van oordeel dat het onverdoofd slachten slechts kan plaats vinden in erkende inrichtingen. De aanwezigheid van gekwalificeerd personeel die de technieken op de juiste manier kan toepassen is immers een conditio sine qua non om het dierenleed maximaal te beperken.
Pragmatische oplossingen dringen zich evenwel op gezien de steeds groeiende moslimgemeenschap in grote delen van Europa. Een aantal leden van FEBEV is het systeem van post-cut stunning genegen. Hierbij wordt onmiddellijk na het kelen verdoofd, en is er in de praktijk weinig verschil ten opzicht van de traditionele slachting. Het dier wordt ogenblikkelijk verdoofd waardoor de impact van de snede voor het dier niet merkbaar is. Een aantal leden zijn bovendien actief betrokken bij onderzoek naar een omkeerbaar systeem en maken zich sterk dat deze technologie binnen enkele jaren ook breed toepasbaar zal zijn. Post-cut stunning dient daarom te worden aanzien als een mogelijke piste, maar is zeker niet het eindpunt. Het wettelijk kader mag daarom ook niet te beperkt worden.
In sommige landen worden reeds reversibele vormen van verdoving toegepast. Dat kan mogelijk een compromis vormen waarbij dierenwelzijn en religieuze vereisten met elkaar verzoend worden.
Op dit moment zijn er trouwens al slachthuizen in België die dieren wel verdoven en die halal-waardig zijn. Offeraars (kelers) afkomstig uit en opgeleid in Frankrijk worden er ingezet. In Frankrijk staat er namelijk niets over een verbod op verdoving in de regels die de offeraars toepassen. In België mag alleen de moslimexecutieve de offeraars aanduiden en verdoving is ongewenst. FEBEV is vragende partij om het wettelijk kader die dit regelt te herzien.
Over Febev
FEBEV is de Federatie van het Belgisch Vlees en telt een 140-tal leden, slachthuizen en uitsnijderijen, uit de drie gewesten. De leden van FEBEV vertegenwoordigen meer dan 90% van de Belgische omzet in de vleesindustrie.
Voor meer informatie over dit persbericht, contacteer de gedelegeerd bestuurder van FEBEV, de heer Michael Gore: michael.gore@febev.be of op 0476.525.181
Over Febev
In de kijker
Samen sterk in 2024!
Aangemaakt op 23-12-2023
Persbericht - Europese veehouderijorganisaties richten SELMA op
In een historische stap zijn prominente Europese organisaties uit de vee- en vleesindustrie, waarond...
Aangemaakt op 25-10-2023
Lancering nieuwe versie FEBEVPLUS (versie 3.1)
1 september 2023 is de nieuwe versie van het FEBEVPLUS lastenboek gelanceerd. We gaan hier van ve...
Aangemaakt op 01-09-2023
Belgische varkensketen lanceert nationaal dierenwelzijnslabel
Binnenkort kan je in de Belgische supermarkten een stuk varkensvlees kopen dat aan verregaande diere...
Aangemaakt op 06-10-2021
PARTNER IN DE KIJKER @ FEBEV
KTBA kent 25 jaar geleden haar oorsprong in Nederland en is nu 10 jaar actief op de Belgische markt....
Aangemaakt op 11-08-2021